由潮州市委宣传部、市人社局策划指导，广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》，将于19日22时55分在广东卫视《老广的味道》栏目首播。

《潮州味道》系列片共6集，每集20多分钟，讲述潮州菜的过去、现在与未来，传承与创新，通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。

《潮州味道》总导演 林俊：《潮州味道》我们从去年开始接到这个任务，由哪几个角度去构建这个最好的美食料理这个部分，我们也跟潮州电视台、潮州餐饮协会、美食家进行了沟通策划。最后我们选了六个主题，第一个底蕴、第二个传承、第三个工夫、第四个家常、第五个海韵、第六个潮流，通过六集故事，把整个美食的框架构建出来。

据了解，《老广的味道》是一档反映岭南美食文化的纪录片栏目，节目以食物为载体，以独特视角深入食材原产地，发掘老广们真实鲜活的日常美食之美，深受观众喜爱，是广东广播电视台版权输出最多的电视节目。《潮州味道》将于今晚起连续六天在广东卫视播出，进一步传播潮州美食文化，提升潮州的知名度和美誉度。

《潮州味道》总导演 林俊：整个《潮州味道》拍摄下来，等于是通过老百姓餐桌的变化，反映的其实是我们中国整个改革开放四十多年以来巨大的变化，通过老百姓自己的故事，反映了中国生活翻天覆地的变化。《潮州味道》首播是在广东卫视2月19号到2月24号，连续六天晚上十点多首播。