近日，市人大常委会组织召开《潮州市潮州菜传承与产业促进条例（草案）》立法听证会。

会上，群众代表围绕培育、挖掘、保护、传承潮州菜技艺的制度；对潮州菜产业规划、品牌建设、老字号企业扶持、领军企业培育、数字化经营、产业融合发展；规范、扶持预制菜产业推动潮州菜产业发展等方面进行现场听证。市人大常委会法工委、市司法局、市人社局、市农业农村局、市市场监管局等部门相关人员进行当面回复。

听证陈述人建议要深入了解潮州菜发展现状、发展空间及存在问题，完善标准化体系，强化人才支撑，加强技艺传承，突出潮州菜的文化内核，在侧重产业发展的同时，通过立法使潮州菜保持“潮”味，擦亮潮州菜金字招牌。

市人大常委会法工委表示，将认真细致梳理和研究各方提出的意见建议，进一步修改完善《条例》的制度设计和条文内容。