潮州位于广东最东端，东接福建漳州、南邻汕头、西通揭阳、北连梅州、濒临南海，是粤港澳大湾区与海峡西岸经济区之间的重要节点城市。现辖饶平县和潮安区、湘桥区，面积3693平方公里，海岸线长136公里；人口257.6万。旅外潮州籍乡亲270多万人，有“海内一个潮州，海外一个潮州”之称。外贸历史悠久，是“海上丝绸之路”的重要节点，与160多个国家和地区建立贸易关系。

潮州建制史最早可追溯到秦代，至今已有2200多年。晋义熙九年(413年)设义安郡，隋开皇十一年(591年)撤郡设州，始称“潮州”。为历代郡、州、路、府的治所，素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美誉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝，潮州文化是中华文化的重要支脉，影响广泛且深远，广济桥、开元寺、韩文公祠、牌坊街等文物古迹名闻遐迩，是世界潮文化发祥地和潮人精神家园。拥有登记不可移动文物1345处，其中国家重点文物保护单位9项22处；有国家级非物质文化遗产代表性项目17项、代表性传承人22名，中国工艺美术大师10名。

潮州区位优势明显，厦深高铁潮汕站是粤东综合交通枢纽，梅汕客专以及甬莞高速、沈海高速、汕梅高速、大潮高速、潮汕环线高速贯通全境，粤东城际铁路启动建设，全市等级公路总里程5470公里。潮州港是国家对外独立开放一类口岸，有生产码头9座、泊位14个，开通了多条国际货运航线。

潮州陶瓷、婚纱礼服、食品、不锈钢制品、印刷包装、水族机电等产业优势突出，是中国最大的陶瓷出口基地、婚纱礼服生产集聚地和服装跨国采购产业基地。茶叶、水产、花卉、水果等特色农业产业发展壮大，其中凤凰单丛茶为中国国家地理标志产品，潮安凤凰单丛茶文化系统获评中国重要农业文化遗产，饶平县获评“中国海鮸之乡”“全国农产品数字化百强县”。

潮州属亚热带海洋性季风气候，气候温和，雨量充沛，终年常绿，四季宜耕。凤凰山脉主峰凤凰大髻海拔1497.8米，是粤东最高峰。广东省第二大河流韩江自西北向东南流贯全境，水质长期稳定保持在II类标准以上，是全省唯一全国示范河湖，获评全国十大“最美家乡河”。自然森林覆盖率59%。

潮州荣获“国家历史文化名城”“中国优秀旅游城市”“中国著名侨乡”“国家园林城市”“中国瓷都”“中国食品名城”“中国婚纱礼服名城”“中国潮州菜之乡”“中国乌龙茶之乡”“中国工艺美术之都”“中国民间工艺传承之都”等国家级称号。