年初二，潮州游人如织 行走在大街小巷里游客们品尝着潮州的特色小吃享受着属于潮州的“味道”也让“舌尖经济”热了起来。

潮州牛肉丸、肠粉、蚝烙、咸水粿、春卷、卤鹅、甘草水果……长达两公里的牌坊街从南到北，沿途数十种潮州美食，吸引着八方来客。“得知潮州入选‘世界美食之都’，我们趁着春节长假赶紧与家人前来感受潮州美食的魅力。”游客黄依淳不惜跨越400多公里从福州来到潮州，不到半天，她已经先后品尝了鸭母捻、春卷、牛肉丸等数道小吃，手里还提着老香黄、老药桔等潮州特产，准备带回家品尝。“逛逛古城，品尝潮州地道美食，感觉既轻松又惬意。”黄依淳说。

在牌坊街一家牛肉丸店前，一位游客正在试吃牛肉丸，店主杨先生细心地提醒游客：“小心烫，慢点吃。”尝试过后，这位游客欣然决定购买6斤牛肉丸带回家中。杨先生笑着说，春节长假不到两天，他家就买了一百多斤牛肉丸，预计接下来几天生意会更好。

“潮州特别贴心地推出了‘潮州旅游美食地图’，我们可以在上面轻松获取‘吃美食’‘游景点’等信息，实现潮州美食地图在手，游潮州‘不迷路’。”游客李先生第二次来到潮州，以前还不知道西马路、义安路也有不少“宝藏”美食店，这次赶紧跟着美食地图尝尝鲜。