潮味美食 | 宝灯照玉带
来源：潮人潮文
发布时间：2024-08-28 00:00:00
原料:
带子6粒，西芹50克，百合100克，辣椒、腰果各50克，味精、精盐、生粉适量。
做法：
1.带子取出肉，洗净切成薄片；百合去头尾洗净，西芹、胡萝卜、辣椒切成菱形备用。
2.上鼎下油，下腰果炸香，贝肉过油；百合、西芹下鼎炒香加入清汤；贝肉下调味后，勾芡下腰果、辣椒；再下包尾油装盘即可。
特点：口感鲜美嫩滑。