潮州市厨师协会（CZCA）成立于2020年9月，由潮州市人力资源和社会保障局主管，潮州市民政局批准注册成立，是维护厨师行业职业道德准则和行规行约以及共同的合法经济利益而自愿组成的联合性的非营利性社会团体法人。

    协会主要成员为在潮州市行政区域内从事烹调餐饮行业生产、管理、培训、科研的人和经济组织，下设名厨委员会、评审委员会、连锁经营委员会、食材委员会、家宴委员会、技术研发委员会六个委员会。现已集聚一批中国烹饪大师、广东烹饪大师、潮州菜名师以及潮州厨师行业优秀人才。

    协会以“弘扬潮州菜文化、促进潮州菜产业发展”为己任，主要工作分为会员服务、宣传推广、产业服务、培训考核四大板块，力争办成独立公正、行为规范适应社会主义市场经济发展要求的厨师行业社会团体，为推进经济发展发挥积极作用。