潮州市政府自2010年起，协助澳门潮州同乡会在澳门议事亭前地广场连续举办多届潮汕美食文化嘉年华，包括胡荣泉等多家潮州美食老字号参加展示，得到广大澳门市民的好评和抢购。

潮州市赴澳门参加潮汕美食文化嘉年华活动

摊 位 名 单

01、市烹调协会、金龙大酒店联合摊位（金黄南瓜饼、金耳鸭稔、潮州果汁）

02、市烹调协会、金龙大酒店联合摊位（脆炸红茨卷、麻花芋丸）

03、市烹调协会、金龙大酒店联合摊位（老香黄、老药桔、腐乳饼、花生酥）

04、胡荣泉百年老店（春饼、猪脚圈、白皮饼）

05、香得乐酒家（糯米猪肠、果肉、糠饼）

06、辉记手捶牛肉丸

07、卫记鱼丸鱼饺

08、白大姐豆方

09、金石牛杂

10、潮州磷利鹅肉

11、潮州工夫茶

    12、潮州金石龙阁铁枝木偶戏