潮州市人民对外友好协会与新西兰非物质文化遗产中心（以下简称“新西兰非遗中心”）开展合作，在新西兰非遗中心设立“潮州（新西兰）非物质文化遗产交流中心”，并于2019年9月21日在新西兰奥克兰市举行了揭牌仪式。目前，该中心集中展示了潮州木雕、潮绣、潮州麦秆画、潮州手拉朱泥壶等非遗作品。“潮州（新西兰）非物质文化遗产交流中心”在新西兰非遗中心的成功挂牌，对加强新西兰与潮州在非遗领域的交流与合作，推动潮州非物质文化遗产保护、传承与传播，丰富民间外交内涵，提高潮州文化的知名度和美誉度具有积极的促进作用。

　　新西兰非遗中心是新西兰政府批准成立的唯一代表新西兰非物质文化遗产的组织。该中心负责挖掘、整理、审核、登记、编列及管理非物质文化遗产资源，并联合政府及社会各方组织机构，运用各方资源推动非物质文化遗产的保护、传承与传播。中心主要整合及管理新西兰本土及南太平洋岛国及地区的非遗资源，由新西兰毛利文化、新西兰欧洲文化、新西兰华裔文化、新西兰其他族裔文化、南太岛国文化及部分来自其他国家与地区非遗作品等几个板块组成。中心代表新西兰国家参与全球该领域的各种国际活动，通过对外交流、合作、文化贸易、学术、论坛等交流互动加强与其他国家和地区的联系，以保护传统、传承、传播人类非物质文化遗产作为中心的使命和宗旨。

       2019年7月25至27日，新西兰非物质文化遗产中心洪承琛总裁、许自达主席带队到潮州市就潮州菜、潮绣、麦秆画等非物质文化遗产项目进行交流。在潮期间，与潮州菜非遗传承人方树光师傅就潮州菜在国际上的地位和传播进行广泛的交流，并就邀请方师傅前往新西兰开展学术交流合作进行探讨。