我市有潮州市高级技工学校、潮州市职业技能服务中心、潮州市天龙职业技术培训学校、潮州市天川家政职业培训学校、潮州市智信培训学校等各类专业培训机构9家，开展职业技能培训专业有中式烹调师、潮式卤味制作、潮式风味点心制作、潮式风味菜烹饪、妇婴护理、网店美工、美容师、电工、家电清洁等。近年来，各培训机构通过开展职业技能培训，向我市培养及输送大量专业化人才。

主要培训潮州菜专业学校

一、潮州市高级技工学校

地址：潮州市东山路慧如公园东侧。

培训专业：中式烹调师、（专项培训：潮式风味菜烹饪、潮式风味点心制作，潮式卤味制作）等。

二、潮州市职业技能服务中心

地址：潮州市湘桥区城新路富苑大厦二楼。

培训专业：电工、育婴员、中式烹调师、（专项培训：潮式风味菜烹饪、潮式风味点心制作，潮式卤味制作）等。

三、潮州市天龙职业技术培训学校

地址：潮州市区新桥路151号。

培训工种：电工、西式面点师、育婴员、美容师、中式烹调师、（专项培训：潮式风味菜烹饪、潮式风味点心制作，潮式卤味制作）等。

四、潮州市天川家政职业培训学校

地址：潮州市湘桥区绿茵路华粤制衣有限公司办公楼第五层。

培训工种：母婴护理员、养老护理员、育婴员、家政服务员、（专项培训：潮式风味菜烹饪、潮式风味点心制作，潮式卤味制作）等。