《潮州牛肉丸团体标准》标志5月1日起正式启用
发布时间：2021-05-02 00:00:00
2020年12月，潮州市启动《潮州牛肉丸团体标准》的调研、起草、评审工作，经过半年多的努力，《潮州牛肉丸团体标准》于2021年3月30日正式生效，相应的标志于5月1日正式揭牌启用。《潮州牛肉丸团体标准》从技术要求、辅料范围、理化指标、检测规则等方面都做了详细的规定，其实施以及标志的推广使用，将进一步提高潮州牛肉丸的美誉度，扩大潮州菜的影响力，促进行业的可持续发展。