潮州菜中央厨房产业联盟正式成立

2022-03-03

2022年2月24日，潮州菜中央厨房产业联盟正式成立，旨在通过集聚国资企业、高校、科研院所、金融机构、相关企业和行业协会等力量资源，推动潮州菜走“农产品食品化、食品工业化、中央厨房潮流化”的产业振兴道路，努力把中央厨房产业打造为连接田间地头、餐桌舌尖的“链主”产业，使其成为乡村振兴产业兴旺的金钥匙。

开年第一会！广东预制菜龙头企业董事长共商产业高质量发展

2022-03-03

2月8日，2022年预制菜产业高质量发展座谈会在广州召开，这是广东预制菜“开年第一会”，意义重大。广东省农业农村厅有关领导，市县代表，广东预制菜十大龙头企业负责人，金融机构代表、媒体平台等大咖齐聚一堂，共商产业高质量发展。

新年开新局 广东推进预制菜产业高质量发展

2022-03-03

春节假期，广东预制菜走俏餐桌，线上线下销售火爆，成为了抢手新年货，赢得“开门红”。趁此东风，8日，2022年预制菜产业高质量发展座谈会在广州举行，研究探讨“广东预制菜产业发展十条措施”和“预制菜产业春季十项行动”，紧抓市场机遇，推动消费升级，赋能乡村振兴。

潮州：潮味比拼助推“粤菜师傅”新发展

2022-03-03

2022年1月19日，为深入贯彻落实广东省委、省政府实施“粤菜师傅”工程的工作部署，积极推进“粤菜师傅”高质量发展，“潮州传统风味菜大比拼”决赛在潮州技师学院举行。

潮州这6位潮州菜厨师获评四星级、五星级“粤菜师傅”名厨

2022-03-03

广东省首批四星、五星“粤菜师傅”名厨名单公示，经过资料评审、现场展示和网络投票等环节，潮州市共6人入选名单，包括1名五星级“粤菜师傅”名厨及5名四星级“粤菜师傅”名厨。

广东发展预制菜产业有哪些优势？ ​

2022-03-02

广东预制菜：标准先行 严把质量安全关

2022-03-02

潮州市首届“粿条节 卤鹅节”颁奖仪式圆满成功

2022-03-02

2022年1月14日下午，由市商务局指导、市餐饮协会主办的潮州市首届“粿条节、卤鹅节”颁奖仪式在麒临阁大酒楼举行。市商务局成标荣副局长，市餐饮协会张生会长等相关协会负责同志、评审专家及参赛选手等80多人出席颁奖仪式。

陈丹：今年恒兴投超10亿元布局预制菜丨 预制菜十大龙头企业董事长访谈①

2022-03-02

新时代、新征程。新一年，如何持续推动广东预制菜产业高质量发展，打造全国乃至全球预制菜产业高地，成为业界关心的热点，更是今年广东预制菜的重要议题。南方农村报特别推出广东预制菜龙头企业专访“董事长话预制菜”，共谋产业发展。首期接受专访的是农业产业化国家重点龙头企业——广东恒兴集团有限公司董事长陈丹。

潮州市成功组建“潮州菜文化研究会”

2022-03-02